Certificat d’agrément d’une unité de traitement et de congélation du poisson
Ce document est un certificat d’agrément destiné aux unités de traitement et de congélation du poisson. Il est émis par l'Autorité Nationale de Contrôle Sanitaire des Produits de la Pêche en Algérie, et il atteste que l'unité concernée respecte les normes sanitaires et techniques requises pour exercer son activité. Le certificat comprend des informations essentielles telles que le numéro de certificat, la date de délivrance, ainsi que le nom et l'adresse de l'unité. Il précise également le type d'activité exercée, qu'il s'agisse de traitement primaire, de congélation, d'emballage ou de stockage. De plus, le document indique que l'unité doit répondre à des exigences d'hygiène générale, disposer de chambres froides conformes, appliquer un système d'autocontrôle (comme le HACCP) et respecter les conditions de traçabilité. La durée de validité du certificat est d'un an, renouvelable, ce qui souligne l'importance de la conformité continue aux normes sanitaires. Ce certificat est particulièrement pertinent pour les professionnels du secteur de la pêche et des produits halieutiques, ainsi que pour les entreprises souhaitant garantir la qualité et la sécurité de leurs produits. Il sert également de référence pour les inspections techniques et sanitaires, assurant ainsi la protection de la santé publique et la qualité des produits de la mer.
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…Démocratique et Populaire Ministère de la Pêche et des Produits Halieutiques Autorité Nationale de Contrôle Sanitaire des Produits de la Pêche Certificat d’…