استمارة مراقبة ظروف التخزين البارد
استمارة رسمية باللغة العربية مخصّصة لمراقبة ظروف التخزين البارد للمنتجات البحرية، وتخدم أعوان ومديريات الصيد البحري ومصالح مراقبة الجودة وسلامة المنتجات البحرية، إضافة إلى مصالح البيطرة والتجارة. تتضمن الاستمارة خانات لتسجيل رقم الاستمارة وتاريخ المراقبة ومكان التخزين، مع تحديد ما إذا كان الموقع ميناءً أو وحدة تحويل أو نقطة تفريغ أو مكاناً آخر، إلى جانب البلدية والولاية والجهة المنفذة للمراقبة. وتغطي أنواع المنتجات المخزنة، مثل الأسماك الطازجة والروبيان والرخويات والمنتجات المحولة. كما تشتمل على بيانات تقنية دقيقة حول عدد غرف التبريد، ودرجة الحرارة المسجلة، ونظام التبريد الكهربائي أو الغازي أو غيره، ومدة التخزين، وتاريخ آخر صيانة، ووجود جهاز تسجيل حراري ونظام إنذار حراري. وتوفر الخانة المخصصة للملاحظات مساحة لتدوين نتائج المعاينة، بينما تشمل قائمة المخالفات أو النقائص حالات درجة الحرارة غير المطابقة، وغياب سجل التبريد، وتراكم الثلج أو الرطوبة، واختلاط المنتجات. كما تسجل الإجراءات المتخذة، ومنها الإنذار الكتابي، والإشعار بالإصلاح، وسحب الكمية غير المطابقة، والمتابعة الإدارية. وتختتم الاستمارة ببيانات تحرير الوثيقة، واسم العون المكلف، وصفته، سواء كان مراقب جودة أو بيطرياً أو عوناً تجارياً، مع خانتي الإمضاء وختم المصلحة.
idara
الرافع
…واملوارد الصيدية لوالية___________ : مصلحة مراقبة الجودة وسالمة املنتجات البحرية استمارة مراقبة ظروف التخزين البارد رقم االستمارة...........................…
